6月25日に「こころとからだにうれしい!夏の薬膳料理」講習会を無料ライブ配信 キッコーマン

村岡氏

 キッコーマンは、6月25日14時から「こころとからだにうれしい!夏の薬膳料理」をテーマとした料理講習会をYouTubeライブ無料配信する。YouTubeライブ配信を無料で視聴できるほか、抽選で15名を会場での観覧に招待する。
 同講習会は、キッコーマンが料理人や料理研究家など食に関する専門家を講師に40年以上実施している「KCC食文化と料理の講習会」の一環として開催されるもの。2020年からはオンラインでの講習会をスタートした。
 今回は、講師に料理研究家の村岡奈弥氏を迎え、薬膳の基礎知識から、身近な材料を使っておいしく作れるセンスの良い薬膳料理を、楽しいトークとともに紹介する。
 会場での講習会参加者は、ライブ配信終了後に、試食と講師への質問の時間を予定している。また、全てのYouTubeライブ配信申し込み者には、視聴用の限定URLを送る。ライブ配信後1ヶ月間、アーカイブを何度でも視聴することができ、作り方ポイントを見直すのにも便利だ。
 村岡氏の経歴と申し込み概要は次の通り。

1.講師 :村岡奈弥氏(料理研究家)
 料理を学ぶため、フランスへ留学し、帰国後は料理教室のコーディネーターなど務める。その間、フランスの三つ星レストランでも修行する。
 1995年国立北京中医学大学日本分校で中医学を学び、卒業後「中医薬膳師」と「国際中医師」の資格を取得。今までの薬膳のイメージを変える、センスのよい料理が人気となる。現在は料理教室、テレビ、雑誌、講演など幅広く活躍。

2.日時 :2022年6月25日(土)
YouTubeライブ配信 14:00~15:00
会場での観覧 14:00~16:00

3.会場 :キッコーマン東京本社1階KCCホール

4.内容 :YouTubeライブ配信による料理の実演・トーク
会場でのご観覧は抽選で15名限定

5.参加費 :無料

6.申込方法 :キッコーマンホームページからキッコーマン会員登録後、講習会に申し込む。(一度、登録すれば、次回からはログインのみで申込みできる)
https://www.kikkoman.co.jp/kcc/

 申込み後、事務局よりライブ視聴用URLが送られる。

7.申込締切 :YouTubeライブ配信 6月16日(木)

会場参加希望者 6月9日(木)

8.問い合わせ先 :キッコーマンKCC事務局係
TEL:03-3572-0360
E-mail:kcc@toseisha.co.jp
受付時間:平日(祝日を除く)10:00~17:00

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