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OLL1073R-1株発酵ヨーグルト摂取で唾液中IgA抗体量増加による風邪罹患リスクが低減 明治と神奈川歯科大学
明治と槻木恵一神奈川歯科大学口腔科学講座環境病理学教授らの研究グループは、乳酸菌Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus(OLL1073R-1株)で発酵したヨーグルトの摂取で、唾液中IgA抗体量が増...
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