少食で腸活！～腹八分目、バランスの良い食事で腸内フローラを整える～
日本生活習慣病予防協会は、来年1月24日に日比谷コンベンションホールにて市民公開講演会を開催する。先着100名で、参加費は無料。
同協会では、2月を『全国生活習慣病予防月間』と定め、当協会の健康スローガン『一無、二少、三多』による生活習慣病の予防の普及啓発活動を行っている。全国生活習慣病予防月間2024のテーマは『少食で腸活』。腸内細菌叢（腸内フローラ）は、さまざまな病気の発症だけでなく、心身の健康や寿命にも影響していることがわかっている。
講演会では、日本人の腸内フローラの特徴と健康とのかかわりについて、栄養学の専門家である蒲池桂子同会理事（女子栄養大学 教授）と腸内フローラの健康長寿研究の第一人者の内藤裕二氏（京都府立医科大学大学院 生体免疫栄養学 教授）が講演。
腸内フローラを整え、有用菌を増やし、健康な人生を目指すには、どのような食生活や生活習慣に気を配ればよいのかなどについて解説する。日程、参加申し込み方法、講演会プログラムは、次の通り。
【日程】
2024年1月24日（水） 18:30～20:30（開場18:00）
【会場】
日比谷コンベンションホール(千代田区日比谷公園1-4千代田区立日比谷図書文化館・地下1F）
【参加申し込み方法】
QRコードの参加登録申し込みフォームを読み取るか、または全国生活習慣病予防月間2024サイト８https://seikatsusyukanbyo.com/monthly/）にアクセスして登録する。
Fax 03-5521-2883でも受付ける。Fax用紙に、氏名､連絡先（TEL/FAX）、メールを持っている場合はアドレスを記入し、送信する。
◆募集締切：2024年1月15日（月）
【講演要旨】
◆講演1 「少食で腸活」 蒲池 桂子氏（女子栄養大学 栄養クリニック 教授、当協会 理事）
要旨：当協会の健康スローガン『一無、二少、三多』では、健康的な食生活のすすめとして「少食」を提唱している。「少食」とは、お腹いっぱい（満腹）まで食べる習慣をやめ、腹七～八分目を心がけ、偏食をせず、よく噛んで、三食を規則正しく食べること。具体的な例として、主食と一汁三菜といった伝統的な和食を推奨している。
これらのすすめは、有用菌を育み、腸内フローラを整えることにほかなりません。腸活は食生活だけでなく「一無、二少、三多」の健康スローガン全体とも密接にかかわる。
同協会理事蒲池桂子氏が、現代人の食生活の問題点を指摘しながら、「少食と腸活」のかかわり、栄養学的な意義について解説する。
＜蒲池 桂子氏生プロフィール＞
略歴：女子栄養大学 栄養学部栄養学科 栄養科学 卒業。2010年より現職
専門：管理栄養士、栄養学博士
著書：「キャラでわかる! はじめての栄養素図鑑」日本図書センター、2021、「女子栄養大学栄養クリニックが教える 内臓脂肪を落とす健康レシピ」Gakken、2020、「キライがスキに大へんしん! 野菜と栄養素キャラクター図鑑」日本図書センター、2017 など
◆講演2 「腸内細菌叢と健康長寿 ：一無、二少、三多を”腸”から紐解く！」
内藤 裕氏（京都府立医科大学大学院 医学研究科 生体免疫栄養学 教授）
要旨：日本人の腸内細菌叢（腸内フローラ）はきわめて特徴的だと言われている。そこに日本人の長寿の所以があるのかもしれない。100歳以上の百寿者が全国平均の約3.3倍多い長寿地域として知られる京都府京丹後市の研究成果からわかってきた日本人の腸内フローラの特徴と長寿の関係。
さらには、現代のライフスタイル、とくに高脂肪食、運動不足がどのように腸内フローラに影響を及ぼし、肥満・メタボリックシンドロームの発症や進展にかかわるのか？生活習慣病やがん、認知症などのリスクを予防するために、どのような食生活を目指すべきなのか？ 腸内フローラ研究の第一人者であり、京丹後長寿研究を主導している内藤裕二氏が解説する。
＜内藤 裕二氏プロフィール＞
略歴：京都府立医科大学卒業。2022年より現職
専門：腸内微生物叢、抗加齢医学、消化器病学
著書：「すべての臨床医が知っておきたい腸内細菌叢」羊土社 2021年、「最先端の研究でわかった「腸」と「脳」の驚くべき働き すごい腸とざんねんな脳」総合法令出版 2023年、「腸すごい！ 医学部教授が教える最高の強化法大全 健康な心も体もすべては腸しだい！ 人生を変える腸内細菌の育て方完全ガイド」文響社 2022年 など
最近のTV出演：NHK総合『ガッテン！』長寿＆がん予防で注目！ 腸内細菌パワー覚醒術 2019年、ヒューマニエンスQ（生体免疫栄養学）2023年、胃腸の役割を考える－視点・論点 2023年 など。
