東京都医学総合研究所は、一般向け講演会として都民講座「お酒にまつわる話し」を 4月11日にハイブリッド形式（会場＋オンライン配信）で開催する。参加費は無料。神田智正アサヒクオリティーアンドイノベーションズ顧問を講師に迎え、同研究所の笹沼博之副参事研究員とともに、同テーマについての知見を紹介する。神田氏の講演内容、第１回都医学研都民講座概要、申し込み方法は、次の通り。
【神田氏の講演内容の概要】
先史時代よりアルコールは、人類の文化に深く関わり、芸術や言語、宗教の発展に多大に寄与してきた。皆さんは、飲料としてのアルコールがどのように造られているのかご存知だろうか。
今回の講演では、適正飲酒の推進を目的として、最初にアルコールを摂取した時の細胞への影響に関する学術的なお話をする。その後、お酒を作る時の微生物の働き、蒸留酒などのお酒のつくり方や種類と特徴について、またアルコールの基礎知識など、少し科学的に紹介する。
【第１回都医学研都民講座概要】
１ 日時：4月11日（木曜日）午後2時30分から午後4時まで
２ 開催方法：会場とWeb会議システム「Zoom」によるハイブリッド開催
３ 演題と演者： 酒類（製造）概論
アサヒクオリティーアンドイノベーションズ顧問 神田智正氏
４ 参加：定員600名(都医学研講堂:100名、オンライン:500名 事前申込、先着順、無料）
【申し込み方法】
◆会場で聴講する人：往復はがき又はメールでおし込む（1通につき2名まで）。
往復はがきは、住所、氏名（フリガナ）、電話番号、2名希望の場合は同伴者氏名及び「第１回都民講座（対面式希望）」と記入の上、申し込む。
返信用はがき表面にも郵便番号・住所・氏名を必ず記入する。
メールは、件名を「第１回都民講座（対面式希望）」とし、氏名（フリガナ）、電話番号及び2名希望の場合は同伴者氏名を記入の上、申込専用アドレス（tomin＠igakuken.or.jp）まで申し込む。
◆オンライン視聴の人：ホームページ(https://www.igakuken.or.jp/public/tomin/2024/tomin01.html)の登録フォームより申し込む。
◆締め切り：4月4日（木曜日）（往復はがき：必着、メール：必着）
