研究・開発の窓

不可逆的変化の起こらない適度な食事制限が、リバウンドしないダイエットのポイント図1、食事制限による興奮性シナプスの抑制と摂食量の変化の機構。　岐阜大学医学系研究科客員教授・関西電力医学研究所統合生理学研究センター長の矢田俊彦らのグループは1...

HYAを用いた生活習慣病治療薬開発も並行して推進　NOSTER（ノステル）は14日、純度50％の機能性脂肪酸「HYA（エイチワイエー）」を含む食品を摂取することで内臓脂肪を低減させる効果があることをヒト臨床試験で確認したと発表した。　HYA...

がん根治は化学修飾miR-143#12による複合的なRASネットワーク抑制が最適　　岐阜大学大学院連合創薬医療情報研究科の杉戸信彦特任助教、赤尾幸博特任教授らの研究グループは13日、大腸がん・膵臓がんで高頻度に変異しているRASネットワーク...

咀嚼力を維持・増強できる食品物性の探索に寄与　明治は、グミの物性に応じた咀嚼筋活動の程度をORAL-MAPS＼オーラルマップスで数値化できることを確認したと発表した。　「かみごたえ」が異なる4種のグミを用いて、ORAL-MAPS＼オーラルマ...

運動や栄養に対する身体の適応可能性を探求 　緑川泰史桜美林大学健康福祉学群准教授（早稲田大学スポーツ科学研究センター招聘研究員）らの研究グループは、国際的にも限られている「相撲選手」の骨塩量・骨密度データを提示した。　これまで国際的にもデー...